キャッチコピー 場内イチのでこぼこ出世魚コンビ!
氏   名 松 井  秀 彦   (写真:右)
  matui    hidehiko
所属部署・担当

営業部3課
鮮魚31係・青物担当

在籍期間・年齢 入社15年目・40歳

氏   名 氣 谷  光 一   (写真:左)
  kidani    kouichi
所属部署・担当

営業部3課
鮮魚31係・青物担当

在籍期間・年齢 入社4年目・34歳
コ メ ン ト
  私達、鮮魚31係は“青物”と呼ばれる種類の魚を扱っています。“青物”とは「フクラギ」から「ブリ」までの出世魚や、「カンパチ」「ヒラマサ」などの魚の総称で、外見が青っぽい色をしていることからそう呼ばれています。
 また、その他にも“養殖物”も多く扱っています。市場で養殖の魚を扱っていると聞くと、?と思われる方も多いと思いますが、最近は限りある水産資源を守り、後世に繋ぎ残していかなければならないという動きが本格的になってきており、それに伴い養殖魚の需要も年々増加してきました。同時に、養殖技術も向上しており、季節によっては天然物よりもよい評価を得ることもありますので、皆さんも機会があれば1度食してみてください。

ブリ
ガンド
アオリイカ
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