魚河岸日記

2006-12-26 08:53:37
■市場の風景?その１?『競り』昨日はオープン初日にも関わらず、たくさんのご来店ありがとうございました♪ クリスマスも過ぎ・・・中央市場もいよいよ師走の佳境へと突入していきます。今日は【市場の風景】と題して、みなさんが普段なかなか見ることのできない市場の様子をご覧頂こうと思います！記念すべき第１弾は・・・『競り』の模様です！毎朝・・・いや、一般の方にとっては真夜中ですね（笑）３時半より行われる『競り』によって、その日の魚の『相場』が決められていきます。『相場』とは、簡単に言うと需要と供給のバランスに則った、『品物の適正価格』のことですね！何十という魚のプロが市場のバランスと魚の価値を見極め、相場を決め合う光景は、まさに真剣勝負！！こうした“真夜中の男達による熱い戦い”を経て、今日も新鮮な魚が、皆さんの食卓へと届けられているワケなんです☆☆
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2006-12-25 10:04:42
■『魚河岸より、愛を込めて・・・？！』皆さんこんにちは！今日からオープンした（株）安宅のＨＰ。皆さん楽しんでいただけているでしょうか・・・？私は、このＨＰ全体を管理させていただいております、　（株）安宅の・・・　　　　　　　　　【魚まさ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、申します♪ これから、この魚河岸日記を通して、皆様に「普段皆さんが見ることのできない市場の様子」や、「仲卸ならでは！と言う、旬なお魚情報」や、「知ってるようで意外と知らないお魚あれこれ豆知識」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど・・・【お魚の素晴らしさ】を伝えていけたらいいな♪と思っています！！奇しくも今日はクリスマス☆ （株）安宅から、お魚好きのすべての皆様に・・・そして、お魚は少々苦手と言うあなたにも、これから、少しでもお魚に興味を持ってもらえるような・・・そんな願いを込めて、　　　　　Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｉｒｉｓｔｍａｓ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ・・・魚河岸♪♪
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投稿者：角田	投稿日：2006-12-26 20:30:43	削除
中信の角田です。ＨＰ開設おめでとうございます。お魚広場の更なる充実とオンラインショッピングの開始を楽しみにしております。お忙しいとは思いますが、更新楽しみにしております。まずは足跡残させて頂きました。
投稿者：【魚まさ】	投稿日：2006-12-26 07:27:57	削除
おはようございます！早々にコメントいただきました、ソラ様、けい様を始めメールでも開店祝いのメッセージをたくさんいただき誠にありがとうございます！皆さんの貴重なご意見・ご感想を取り入れながら楽しい日記、為になるＨＰ作りを目指して行きたいと思います♪ 今後ともよろしくお願いしますね☆☆
投稿者：ソラ	投稿日：2006-12-25 23:13:16	削除
ＨＰ開設おめでとう御座います。「お魚広場」の充実さには驚きました。こつこつ見ていきたいと思います。まずは足跡のこさせていただきます。。。
投稿者：けい	投稿日：2006-12-25 21:27:13	削除
ＨＰ開設おめでとうございます。ここを通じて　食の楽しさ　大切さ　を学べたら・・と思います。また　ＨＰ開設の記念すべき日にアクセス出来た事を大変嬉しく思います。・・・・ってか。堅苦しい挨拶は抜きにして。魚まさ！ＨＰ開設おめでとう！エンドユーザーの俺たちには直接は触れ合う事の無い仲卸。このＨＰを通じて　その「普段皆さんが見ることのできない市場の様子」や、「仲卸ならでは！と言う、旬なお魚情報」や、「知ってるようで意外と知らないお魚あれこれ豆知識」を知り　もっと食の楽しさ　大切さを知りたいと思う！魚まさ！宜しくお願いしますわ！！！

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